Sarò in Puglia a Ceglie Messapica dal 3 al 9 maggio prossimo per un workshop speciale con Amanda Roelle (disegnatrice, architetta e esperta delle costruzioni a secco della Valle d’Itria), e Tonino Tuma, chef e nostro ospite di Casa Cilona, un bellissimo gruppo di trulli in campagna, tra gli olivi.
Si tratterà di disegnare e cucinare insieme, per creare il proprio libro di ricette illustrato. Faremo visite guidate a un frantoio, un caseificio, un orto urbano medievale, imparando a impastare il pane insieme a una “nonna” e a distinguere le erbe selvatiche in giro con un esperto. Tutti i livelli di disegno sono benvenuti, massimo 8-10 partecipanti.